Meatour:  viaggio di gusto alla scoperta della carne

Si riparte! Pronti a immergervi in nuove culture?

Con la 4ª edizione del Meatour, il nostro viaggio gastronomico 2024 si evolve e si arricchisce, spingendosi oltre i confini già tracciati nelle edizioni precedenti. Dopo aver esplorato a fondo nella prima edizione il legame intrinseco tra ogni razza di carne e il proprio territorio d’origine, siamo entusiasti di proseguire questo viaggio alla ricerca di nuove frontiere del gusto.

Quest’anno, il Meatour 2024 non si limita a celebrare l’eccellenza della carne in tutte le sue sfaccettature ma introduce anche una dimensione innovativa e coinvolgente nel panorama gastronomico. Non esploreremo soltanto i migliori tagli provenienti da ogni angolo del mondo ma vi guideremo attraverso una nuova esperienza culinaria, integrando elementi sorprendenti e inaspettati. Il Meatour 2024 è dunque pronto a sorprendere con proposte che uniscono tradizione e innovazione, offrendo un viaggio sensoriale che va ben oltre i confini della semplice degustazione di carne. 

Ora mettetevi comodi, si parte! 

Scopriremo come rendere ogni pasto un’esclusiva esperienza sensoriale. 

Esplorando le eccellenze globali della carne

Il Meatour 2024 rappresenta un’avventura unica, un viaggio attraverso confini e continenti alla ricerca delle carni più pregiate e delle tradizioni culinarie più autentiche. 

Questa edizione si propone di esplorare e scoprire le caratteristiche distintive delle carni provenienti da diversi angoli del mondo, ognuna con il proprio carattere e le proprie peculiarità. Ogni tappa del nostro viaggio ci permetterà di immergerci in culture diverse, assaporare gusti inimitabili e apprendere le storie che rendono ogni carne speciale.

All'interno di questo percorso, incontreremo le eccellenze culinarie di numerosi paesi.

• Argentina: famosa per le sue bistecche succulente e saporite.

• Germania: conosciuta per un perfetto equilibrio tra eccellenza e innovazione nelle preparazioni.

• Giappone: celebre per la sua rinomata carne di incredibile tenerezza. 

• Spagna: conosciuta per la carne iberica e la sua lavorazione artigianale.

• Inghilterra: apprezzata per la qualità superiore della carne bovina e le preparazioni classiche.

• Italia: riconosciuta per una vasta gamma di carni regionali in grado di riflettere le tradizioni culinarie locali.

• Irlanda: nota per la qualità superiore della carne e le pratiche di allevamento sostenibili.

• Scozia e Galles: caratterizzate da un forte legame con la terra e tecniche di preparazione tradizionali.

• Ungheria e Polonia: conosciute per le preparazioni artigianali e i metodi di affumicatura tradizionali.

• Danimarca e Olanda: note per la freschezza e il sapore delle carni. 

• Stati Uniti e Brasile: celebri per il sapore robusto e le tradizioni culinarie vivaci.

• Australia e Nuova Zelanda: rinomate per la freschezza e qualità eccezionale delle loro carni.

In questa edizione del Meatour, ogni paese rappresenta una tappa di un viaggio culinario che celebra la carne in tutte le sue forme e preparazioni.

Non si tratta solo di degustare ma di scoprire le storie, le tecniche e le passioni che si celano dietro ogni piatto. Unisciti a noi in questo straordinario percorso sensoriale e scopri le meraviglie globali. Ogni tappa è un invito a celebrare la diversità e l’eccellenza gastronomica che il mondo ha da offrire, immergendoti in un viaggio di sapori, tradizioni e innovazioni culinarie che ti lasceranno senza fiato.

Meatour: molto più di ciò che credi

Per assaporare appieno la carne, è essenziale conoscere i diversi gradi di cottura e come questi influenzano il sapore e la consistenza del piatto. Dal crudo al ben cotto, ogni grado di cottura rivela caratteristiche uniche e un profilo di sapore differente. 

Nel nostro percorso non solo esploreremo i migliori tagli di carne ma vi guideremo anche attraverso i vari metodi di cottura per ottenere il massimo con consigli utili per affinare le vostre competenze culinarie. 

Il Meatour 2024 è un’opportunità unica per condividere e raccontare sapori, odori e eccellenze che caratterizzano le carni di tutto il mondo.

Ogni tappa del nostro itinerario offre curiosità e abbinamenti unici in un percorso entusiasmante e ricco di scoperte.

Nella guida che abbiamo preparato troverete video ricette, video consigli, informazioni e contenuti multimediali per approfondire le vostre conoscenze. Per ogni taglio avrete icone dettagliate e informazioni sui grandi marchi di qualità. All'interno del catalogo troverete anche collegamenti esterni, curiosità e consigli sulle differenti preparazioni. 

Questa guida è stata pensata per essere uno strumento completo e versatile, adatto sia ai neofiti che agli appassionati di cucina, permettendo a tutti di migliorare le proprie abilità culinarie e di scoprire nuovi modi per gustare e preparare la carne. Ogni sezione è stata curata nei minimi dettagli per offrirvi non solo ricette ma anche spunti e idee per rendere ogni pasto un’esperienza indimenticabile. 

Per noi di Adhoc, difensori della qualità, non c’è nulla di più importante che raccontare le eccellenze per guidare il consumatore al meglio. Crediamo fermamente che la qualità sia il cuore di ogni grande piatto e che la conoscenza delle materie prime sia essenziale per apprezzarne appieno il valore. 

Attraverso il Meatour 2024 vogliamo condividere con voi questa passione e fornirvi gli strumenti necessari per diventare veri intenditori di carne.

Unitevi a noi in questo straordinario viaggio e lasciatevi incantare dalla bellezza e dal sapore della carne di alta qualità. Vi promettiamo un’avventura culinaria senza precedenti, ricca di sapori, tradizioni e scoperte. Buon viaggio!

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